地酒「若葉」 » 大将の日記

大将の日記

2010年10月18日

お祝いの席の鏡開きの樽の御注文を戴きました。お祝いにはやっぱり景気よく、鏡開きですよね。最近は樽酒を飲んでいただく機会が減っているような気がいたします。あの樽の木の香りのついた「樽酒」の独特な味わいは　[...]

大将の日記

2010年10月18日

今年もあと数日でお酒の仕込みが始まります。始める前には、この一年間　無事過ごすことができた御礼を述べ、そして　これから始まる一年に向かっての醸造祈願をいたしました。「皆様に気に入っていただけるお酒、喜　[...]

大将の日記

2010年10月11日

１０月１０日の日曜日は地元の白山神社の秋祭りでした、午前中は神事の後　子供御輿、そして午後は大人御輿が町内をまわります。そして最終は各隣組から奉納の餅投げが行われました。前日の雨とはうって変わった晴天　[...]

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2010年10月8日

先日　某バラエティ系の旅番組の取材が突然ありまして、びっくり！！！事務員さんはお休み、工場長は工場で作業中。私も外出中。我が家の奥様は一人で大わらわでした。アポ無しはまいったなあ。連絡の電話で１０分程　[...]

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2010年10月3日

我が家の新しい一員です。お昼寝中の高校生の息子の脚の上でくつろいでいます。子猫一匹ですが結構　家族も和ませてもらっています。　[...]

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2010年10月1日

仕込に使う道具達を順番に蔵の中から出して洗い始めました。そして酒蔵の中も清掃・消毒・機材の設置と作業が進んでいきます。　[...]

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2010年9月29日

今年もあと１ヶ月程で仕込が始まります。無事にそして皆様に喜んで戴ける「若葉」ができるよう、松尾大社を詣ってきました。受験生の息子を伴い、北野天満宮へは学業成就を祈願です。丁度　月例大祭と骨董市にあたり　[...]

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2010年9月27日

秋のお彼岸でお墓とお寺さんへ詣ってきました。今年の夏は暑かったので雑草の生える～伸びるが大変早く、また雨が少なかったので根っこが頑丈でありました。お墓のメンテナンスも結構　面倒なものです。でも　節目節　[...]

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2010年9月22日

一昨日は作家の井沢元彦さんの講演を聴いてきました。美濃源氏フォーラム２０周年記念事業で「土岐氏桔梗紋の偉人たちー明智光秀・加藤清正・坂本龍馬」という演題でした。歴史家は「史料の存在が必ず無ければいけな　[...]

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2010年9月11日

ギフト・ショーとグルメ＆ダイニングスタイルショーを見に行ってきました。はじめてでしたので　規模の大きさに結構びっくり。出展している会社の方に聞きますと出展費用も結構な金額のようです。それだけ結果が見込　[...]