地酒「若葉」 » 大将の日記

大将の日記

2008年5月16日

５月５日子供の日は瑞浪市市民公園内の化石地下壕に３年間貯蔵していた「若葉　純米吟醸」長期貯蔵酒をオーナーさん達にお渡しする日。これは前金をいただいてから、３年間お酒を地下壕に貯蔵していたのです。ちょう　[...]

大将の日記

2007年12月3日

１２月に入り、新酒もそろそろ出荷に向けて佳境に入ってまいりました。新酒がのでき上がりをお知らせする、新しい杉玉が、蔵元「若葉」の玄関先に上がりました。これは去年飾った杉玉。いい色になってます。そしてこ　[...]

大将の日記

2007年11月23日

とうとう始まりました。２００７年度の「若葉」蔵元の新酒の仕込が始まりました。朝、お米を蒸す白い湯気が、酒蔵の屋根から立ち昇る様子を見られたかたもあるでしょう。１２月初めには新酒が皆様のもとへお届けでき　[...]

大将の日記

2007年10月22日

とりあえずテストです。　[...]