大将の日記

旬の味わい「朴葉(ほうば)寿司」

2026年5月27日

「朴葉(ほうば)寿司」を我が家の庭の朴(ほう)の木の葉を使って作ってくれました。

旬の味わいです。今年は朴葉も早いしたくさんのようです。

この時期の限定酒「若葉 夏の純米」で乾杯です。

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