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大将の日記
日本のお酒を味わう会
2011年4月6日
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株式会社 秋田屋さん主催の「日本のお酒を味わう会」に出展いたしました。お酒というものは冠婚葬祭 嬉しい時も、楽しい時も、悲しい時も、淋しい時にも、古来より忘れることのできないものだと思います。皆さんが [...]
大将の日記
２０１１年度 若葉 酒蔵開放
2011年2月25日
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平成２３年２月１９日２０日に毎年恒例の若葉の酒蔵開放を催しました。両日とも お天気に恵まれ、多くのお客様にいろいろな「若葉」を楽しんでいただけたことだと思います。開始時間にはお客様を待たせてしまいまし [...]
大将の日記
仕込みに絶好調な寒さでしょう。
2011年1月15日
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２０１１年１月も月半ばとなってしまいました。その間にも仕込のほうは着々と進んでおります。仕込には大変有り難い寒さですが、作業するには結構きついですが「おいしいお酒のためにはエンヤコラ」です。この寒さを [...]
大将の日記
修徳館 毎年恒例の餅つきです。
2010年12月29日
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地元の柔道の道場 修徳館の毎年恒例の餅つき会が我が家を会場に行われました。中学生から保育園の小さな子まで数十人が集まり、世話をする親御さんたちと共で大賑わいでした。自分も 自分の兄弟も そして我が家の [...]
大将の日記
杉玉が新しくなりました。
2010年12月1日
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一年間 御世話になった昨年度の杉玉です。奈良の三輪明神 大神神社で作っていただいている杉玉です。大晦日に御札様といっしょに焚いていただきます。今日から新酒の出荷です。皆様お待たせいたしました。 [...]
大将の日記
近くの紅葉まつりを散策
2010年11月28日
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数日前に近くの紅葉まつりを家族で散策してきました。これは土岐市曽木公園こちらは土岐市土岐津町穴弘法最後は多治見市生田公園いずれも携帯での撮影の為 不明瞭かもしれません。期間限定での町おこし事業のようで [...]
大将の日記
ためしてガッテンで話題になりました。
2010年11月28日
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先日ためしてガッテンで「酒粕」がコレステロール減少に効果があるとして放送されておりました。（圧濾圧搾機から取り出す前の酒粕）スーパー等の店頭では結構 酒粕が放送翌日は売れたようです。一時的な話題ではな [...]
大将の日記
平成２２年度の初搾りです。
2010年11月26日
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とうとうやってきました。平成２２年度の仕込第１号の初搾りです。巷では あちらこちらで新酒が出来上がった、杉玉がついた、話題になっております。そして若葉でもやっと初搾りです。１０月下旬の仕込開始から１ヶ [...]
大将の日記
「ウドちゃんの旅してゴメン」－瑞浪市編が放映されました。
2010年10月31日
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１０月３０日に「ウドちゃんの旅してゴメン瑞浪編」が放映されました。予告編などもあって、恥ずかしながら私の顔を見てくださった方々が結構あったようです。お目汚し お耳汚し申し訳ありません。そんな中で同級生 [...]
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