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大将の日記
平成２３年初冬 若葉の新酒を味わう会
2011年12月11日
本日「平成２３年初冬 若葉の新酒を味わう会」を開催致しました。できたての新酒をいろいろと味わっていただきました。毎年２月に開催の酒蔵開放とは また違った雰囲気でした。お客様とゆっくり お話することがで [...]
大将の日記
杉玉が新しくなりました。
2011年11月26日
奈良の三輪明神 大神神社で作っていただいている杉玉です。今期も新酒を搾り始めました。順次 新酒が皆様のもとにお届けできると思います。 [...]
大将の日記
平成２３年度の若葉 お酒の仕込みが始まりました。
2011年10月26日
平成２３年度の仕込開始です。だんだん気温も寒くなってきています。造る方も 飲む方もお酒の季節到来です。１２月初旬には 皆様のお手元にお届けできるように頑張っています。 [...]
大将の日記
始める前にすべきこと
2011年10月17日
今年もあと数日でお酒の仕込みが始まります。始める前に我が家を守ってくださっている神様 仏様に、この一年間 無事に過ごすことができた御礼を述べ、そして これから始まる一年に向かっての醸造祈願をいたしまし [...]
大将の日記
今月末にはお酒の仕込開始です。
2011年10月12日
秋晴れの天気で道具達を洗っています。今月末から 今期のお酒の仕込が始まります。１２月のはじめには順次 新酒が出来上がってきます。玄関の杉玉に注意しておいてください。 [...]
大将の日記
益見 白山神社 秋祭りです。
2011年10月12日
（我が家の玄関先にて）（休憩中です）毎年好例の地元 益見の白山神社の秋祭りです。午前中は子供御輿、午後は大人御輿が町内全域をまわります。大人は高齢化、子供は少子化で要員の確保が大変です。しかし 地域内 [...]