トピックス

若葉蔵元 令和5年酒造年度初搾りです。

2023年11月14日

若葉蔵元 令和5年酒造年度初搾りです。 親子で仕込む2年目の新酒です。 地元産米で岐阜県酵母の純米酒から始まりです。 新酒は「にごり酒」「しぼりたて」「蔵出原酒」等 を12月はじめより販売開始です。  [...]

トピックス

若葉 蔵元は令和5年度の仕込みを開始しました。

2023年10月18日

若葉 蔵元は令和5年度の仕込みを開始しました。 昨日 米洗い、今日の蒸米は仕込み第1号の酒母麹です。 新酒の出荷は12月初旬の予定です。 親子での酒造りは2年目となりました。 新たな良き1ページが開か [...]

大将の日記

益見区 白山神社 秋の例大祭です。

2023年10月17日

益見区 白山神社 秋の例大祭です。 地元のお宮の秋祭りです。 今年は4年ぶりの開催となりました。 午前中は子供神輿、午後は大人神輿が町内全域をまわります。 午前中の子供神輿はあいにくの雨もありましたが [...]

大将の日記

恒例の松尾大社参拝に行ってきました。

2023年10月8日

若葉 恒例の松尾大社参拝です。 毎年11月、上の卯の日に行われる醸造安全祈願の大祭「上卯祭」には、仕込み作業の繁忙時期に重なってしまい ゆっくり御参りというわけにはいきません。 新酒の仕込み作業の始ま [...]

大将の日記

若葉 夏の恒例行事、奈良県の大神神社を家族で参拝しました。

2023年8月15日

若葉 夏の恒例行事、奈良県桜井市の大神神社(おおみわじんじゃ)を家族で参拝しました。 今回は台風接近のため8月13日に行ってきました。 コロナ禍からのいろいろな規制措置が緩和され、三輪山登拝も再開され [...]

トピックス

三越 星ヶ丘店「若葉」試飲販売のお知らせ

2023年7月21日

緑が眩しい季節の「若葉」試飲販売のお知らせです。 7月19日(水)~25日(火)三越 星ヶ丘店1階 和洋酒売場  定番商品や限定品のこの時期にしか味わえない「夏の純米」等を準備致します。 梅雨明けの一 [...]

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梅酒の漬込みです。

2023年6月14日

梅酒の漬込みです。 今年も美味しい若葉の梅酒を仕込みます。 [...]

トピックス

「若葉」の季節の販売会 三越 栄店のお知らせ

2023年5月7日

緑も「若葉」の季節となる5月開催の三越栄店での販売会のお知らせです。 5月17日(水)~23日(火)三越 栄店 地下1階 和洋酒売場  定番商品や限定品のこの時期にしか味わえない「夏の純米」、「大いば [...]

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「若葉」の季節の販売会 名鉄百貨店のお知らせ

2023年5月7日

緑も「若葉」の季節となる5月開催の名鉄百貨店での販売会のお知らせです。 5月10日(水)~16日(火)名鉄百貨店メンズ館 地下1階 和洋酒売場  定番商品や限定品のこの時期にしか味わえない「夏の純米」 [...]

大将の日記

朴ノ木の花が咲きました。

2023年5月2日

我が家の庭の朴ノ木の花が咲きました。 朴葉寿司で知られる朴ノ木の花が咲きました。 この時期の朴葉はとっても柔らかいです。 [...]


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