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大将の日記
今年も寄って戴きました。
2025年11月30日
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毎年 新酒の出るこの時期に寄って下さるサイクリングのグループです。 恵那在住の方の家を起点に中山道を含めたコースを巡られます。 今日は風も無く天候に恵まれた自転車日和でした。 今回は熊騒動で開催が危ぶ [...]
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杉玉を新しくすることが出来ました。
2025年11月24日
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今期も杉玉を新しくすることが出来ました。 奈良の三輪明神 大神神社で作って頂いている杉玉です。 友引の本日 新しい杉玉を掛けさせて頂きました。 新酒が出来上がり、「純米にごり酒」「純米しぼりたて生酒」 [...]
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若葉蔵元 令和７年酒造年度初搾りです。
2025年11月13日
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若葉蔵元 令和７年酒造年度初搾りです。 地元産米で岐阜県酵母の純米酒から始まりです。 新酒は「にごり酒」「しぼりたて生酒」「蔵出し原酒」等 を１２月はじめより販売開始です。 今期は２月２２日と４月５日 [...]
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若葉 蔵元は令和７年度の仕込みを開始しました。
2025年10月17日
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若葉 蔵元は令和７年度の仕込みを開始しました。 昨日 米洗い、今日の蒸米は仕込み第１号の麹です。 新酒の出荷は１２月初旬の予定です。 原料米の価格高騰や確保の困難等の問題は山積ですが、昨年来イベント開 [...]
大将の日記
益見区 白山神社 秋の例大祭です。
2025年10月13日
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地元のお宮の秋祭りです。 天気予報が少々心配でしたが、いいお天気でお祭り日和でした。 午前中は子供神輿、午後は大人神輿が町内全域をまわります。 子供たちは元気に町内をまわってました。 午 [...]
大将の日記
恒例の松尾大社参拝に行ってきました。
2025年9月22日
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若葉 恒例の松尾大社参拝です。 毎年１１月、上の卯の日に行われる醸造安全祈願の大祭「上卯祭」には、仕込み作業の繁忙時期に重なってしまい ゆっくり御参りというわけにはいきません。 新酒の仕込み作業の始ま [...]
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「岐阜の地酒に酔う2025」に出展しました。
2025年9月8日
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９月７日「岐阜の地酒に酔うin東京」に出展しました。 「若葉」と「若葉の味」がお客様に十分な説明ができていればと思います。 残暑の中 来場頂いた御客様の暑気払いになれば幸いです。 ありがとうございまし [...]
大将の日記
鮎をいただきました。
2025年8月27日
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高校の同級生が釣ったばかりの鮎を届けてくれました。 炭火で焼いて、若葉のひやおろしと共に頂きました。 大変嬉しい誕生日プレゼントとなりました。 ありがとうございました。 [...]
大将の日記
若葉 夏の恒例行事、奈良県の大神神社を参拝しました。
2025年8月15日
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若葉 夏の恒例行事、奈良県桜井市の大神神社(おおみわじんじゃ)を家族で参拝しました。 今回は８月14日に行ってきました。 今期もお酒の醸造がうまくいき家内や社内が安全であり、商売繁盛となるよう祈願して [...]
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