大将の日記

平成25酒造年度 初搾りです。

2013年11月20日

今期 平成25酒造年度の初搾りは純米酒です。 [...]

大将の日記

消防出初め式の予行演習です。

2013年11月17日

我が家の裏の土岐川の堤防にて 新年に開催の消防出初め式の予行演習が開催されました。本番の時期は大変 寒い頃ですが 今日は天気も良く 11月にしては暖かい陽気ですので 参加の消防団員 消防署員の皆さんも [...]

大将の日記

鳥たちも冬支度でしょうか。

2013年11月16日

隣の家の柿の木の柿に鳥たちが集まっています。今年はあまり柿の生り具合は良くなかったようですが、鳥たちの声は賑やかです。 [...]

大将の日記

只今 仕込みの真っ最中です。

2013年11月14日

只今 仕込みの真っ最中です。この数日は冬本番の寒さ到来。身体には応えますが お酒の仕込みには大変ありがたい気温になりました。新酒の出荷まで もう少しお待ち下さい。 [...]

大将の日記

平成25年度の清酒「若葉」の仕込みを開始しました。

2013年10月22日

本日より平成25年度の清酒「若葉」の仕込みを開始しました。皆さんに喜んでいただける「若葉」が出来ますよう頑張ります。 [...]

大将の日記

美濃焼こみち「地酒と創作イタリアンがマッチ 土岐川よいどれ探訪」

2013年10月20日

美濃焼こみち「地酒と創作イタリアンがマッチ 土岐川よいどれ探訪」が開催されました。雨模様の一日でしたが、お気に入りの美濃焼の酒器で 瑞浪在住のシェフによるイタリアンを肴に「若葉」を楽しんでいただきまし [...]

大将の日記

毎年恒例の益見区 白山神社の秋の例大祭です。

2013年10月13日

毎年 恒例の益見区 白山神社の秋の例大祭です。いわゆる地元のお宮の秋祭りです。午前中は子供御輿、午後は大人御輿が町内全域をまわります。大人は高齢化、子供は少子化、また10月はいろいろな行事が目白押しと [...]

大将の日記

瑞浪市都市農村交流事業モニターツアーです。

2013年10月12日

瑞浪市都市農村交流事業モニターツアーです。午前中は日吉営農組合での稲刈り体験。そしてライスセンター見学や きなあた瑞浪(農産直売所)での買い物の後 若葉で酒蔵見学でした。お米がどのようにお酒になってい [...]

大将の日記

秋祭りで神社への奉納の樽です。

2013年10月11日

秋祭りで神社へ奉納される一斗樽です。(蔵の中ですので 少し周囲が暗かったです。) [...]

大将の日記

秋のお彼岸です。

2013年9月23日

秋のお彼岸です。お墓参りをしてきました。 [...]

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