大将の日記

小里川ダム堤体内での日本酒貯蔵

2022年6月28日

小里川ダムの堤体内での日本酒貯蔵の搬入をしました。

ダム内部は年間通じて温度の変化が少なく(15℃〜20℃) ほとんど光があたらず日本酒の貯蔵・熟成に適してます。

美味しく熟成された「若葉」、少々お待ち下さい。

 

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