大将の日記

若葉 蔵元は令和3年度の仕込みを開始しました。

2021年10月20日

若葉 蔵元は令和3年度の仕込みを開始しました。



昨日 米洗い、今日の蒸米は仕込み第1号の酒母麹です。



新酒の出荷は12月初旬の予定です。



今期もコロナウイルス禍で先が見えない状況でのスタートとなります。



そんな中でも皆様に喜んで頂ける若葉となりますよう製造に努めて参ります。



御愛顧 宜しく御願い致します。

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